久々に食パン焼きました

このところカンパーニュとか
バケットもどきとか
型に入れないパンが多かったのですが

先日、正方形に近い1斤型を入手したので
これで食パンを焼いてみました

いうなれば、普通の１斤食パンな感じです

久々にしてはちゃんと焼けたかな？

室温も高いけれど、野菜室の温度も高いのか
発酵が思ったよりも早く進んで、
危なく過発酵にしてしまうところだった

たぶん大丈夫と思いますが。。。。
どうかな？