2011年07月02日
久々に食パン焼きました
このところカンパーニュとか
バケットもどきとか
型に入れないパンが多かったのですが
先日、正方形に近い1斤型を入手したので
これで食パンを焼いてみました
いうなれば、普通の１斤食パンな感じです
久々にしてはちゃんと焼けたかな？
室温も高いけれど、野菜室の温度も高いのか
発酵が思ったよりも早く進んで、
危なく過発酵にしてしまうところだった
たぶん大丈夫と思いますが。。。。
どうかな？
Posted by う～さんま～さん at 15:48│Comments(0)
│ぱん
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