海や空が青ければそれで幸せ

  

連休中暇なので
今日まで３日間毎日
焼き焼きしてます

今日はカイザーゼンメル
売ってるのみたいに上手には
形できてないけれど

焼きたて味見してみたら・・
うまい～～～

明日のおべんとはサンドにしませう  

野いちご見つけました。
子供の頃住んでた家
すぐそばの斜面は
時期になると一面『野いちご』

なぜか洗面器を持って
採りにいっていたような気がする。。

甘くておいしかったなあ
沢山取れれば、ジャムにするのだけれど
そんなにないので、
ちょっぴり頬張ってみました
甘酸っぱくてなつかしい優しい味でした

庭の片隅が野いちごだらけっていいなあ
でもとげが痛くて雑草も取れないから
狭いお庭では無理だよね
  

今日も懲りずにバンズを焼いて
ハンバーガー作りました

バンズはイーストでオーバーナイト
イースト少ないのでイースト臭もほとんどなく
ふわっと膨れていい感じ

中味はハンバーグとチーズ
買ってきたエビカツときゃべつ
こちらはもちろんタルタルソース

飲み物はウェルチグレープのペリエ割

さすがにひとり２個ずつはお腹いっぱいです  

ホームベーカリーではなく
ちゃんと手捏ねして

ホームベーカリーではなく
オーブンで発酵と焼成

初成功！！
いい香りを漂わせて
柔らかな山型パンが焼けました

味は明朝のお楽しみ  

昨日焼いたリュスティックで
チキンサンド作りました

旦那さまのお弁当も
サンドとサラダです

リュスティック
もともと大好きなので
美味しく焼けてすっかりはまりました  

newオーブンで
リュスティック焼きました
リュスティック風かな？

スチームと石窯オーブン両方はたらく
『ハイブリッド石窯』で。
しかしすごい名前だな。。。

よさそうな焼き具合です

あとは味だけですが
今夜の晩ご飯でいただきます  

しかくまめようやく植えました。
おうちに３株

今夜雨が降ったら
友達んちの庭にも
明日３株植えにいきます

今年はおうちのしかくまめ
食べられるかなあ  

新しいオーブンで
早速食パンを焼いてみました。

石窯オーブンはきちんと温度が上がるようで
思ったより焼き色濃すぎたけど

きちんと発酵して伸びて
オーブンでも釜のびしてくれました

発酵も35℃とかできるんですね～
びっくり

次はなにを焼こうかな  

食べないくせに
ただつついて駄目にして逃げる
カラスから死守して

ようやくナスを収穫

自分の買った苗がどんなナスなのか
まったく知らなかったからか
育て方に問題があったのか

小さくてかわいいサイズのなすでした

ヘラクレスオオカブトみたい？  

新しいオーブンレンジがきました

今時のオーブンレンジはスチームがついてたり
オーブンが350℃だったりして
びっくりです

今日のところは仮置きして空焼きのみで

近日中に置き場所が出来る予定

なにせ、大きいんです。今までより。  

先日植えたズッキーニ
まだ大きくなってないけど、見に行くたびに
ちょっとずつ葉っぱが増えて
サイズも大きくなってきてます
うどん粉病？の気配もはやくもきてるけど・・

明日あたり雄花の花が咲きそうです。

うちのお庭ではないので
明日見てあげられないけれど

枯れないか不安だったので
まずは一安心

  

モスバーガーで
先行販売のＢＬＴバーガーを
一足お先に食べてみました。

ベーコンがなかなかいい仕事してます
レタスのドレッシングが酸味となにかのスパイス（カルダモン？クミン？ちょっとカレーっぽい気配あり）
入っててこれも旨いです。

とびきりハンバーガーのシリーズなので
やや贅沢バーガーですが
今日は美味しくいただいちゃいました。
  

さっき焼いたバケット風

オーブンに天板がないから
ターンテーブルに３本・２本と２回焼いたら
２度目の方にわたしが焼いたとは思えない
きれいな出来の子が

なかみ無しの２本のもう片方は
底が割れてしまいましたが
味はよかったです
  

宮古島あずき　
発芽が揃わないのかもうでないのか・・
先に発芽したこたちが徒長しそうなので
とりあえず植え付けです

どのくらいの高さになるのか
豆のさやはどのくらいの長さなのか
支柱が必要なのか

わからないまんまですが
とりあえず高うねだし
風もあたるから支柱してみました

しかくまめも発芽し始めたので
植える場所考えなくちゃ

  

最近イーストのレシピを
適当にホシノ酵母に置き換えてたら
失敗パンの連続・・・

今日はホシノで食パン焼きました
オーブンレンジが小さくて
山の高い山型パンは焼けないので
ちょっと低い（かなりかも・・）山型パンです


今回はこげなかったし
山も硬くないし
型に入っていた所も焼き色入ってます
いびつだけどね

後は味だけ・・・
明日の朝のお楽しみ

またホームベーカリーに負けちゃうのかな？  

今日は浜下りなのでお休みです

友達んち庭に植えているトマトに
ネットを張ったついでに

浜に行ってきました

まだ潮のあまり引いてない時間だったので
だあれもいませんでした


足だけちゃぷんしながら
浜辺の散歩して
バラスを少々いただきました

風が強くて寒い浜下り
ちょっとでも晴れて
よかったですね  

宮古島あずきの芽がでてきました
ひとつはぼ～っとしてたみたいで
おなじとこから２つ発芽してます
１つずつ蒔いたはずなのになあ

しかくまめはにやにやしてる子はいますが
まだでてきません

パプリカはどこに種があるのかすら
全くわからないくらい、変化なしです

みんな頑張れ～  

失敗パンではありますが、今日のお昼ごはん

おうちのトマトと水菜ちょっぴり

チーズのオムレツ

コールスロー

失敗パン（味は問題ないのですよ）

リンゴジュースをペリエで割ったもの  

今日はおべんとがハンバーガーになりました
旦那様のはハンバーガーとコロッケバーガーです

今日もスライスチーズなしでした

これと、ちょっぴりのサラダ

楽しい・美味しいおべんとです  

冬にお世話なった春菊の花です




















暖かくなったら庭の雑草にもかわいい花が咲いてます。
なんだかかわいくて抜くのをやめちゃいました



ようやく宮古島あずきとしかくまめの種を蒔きました。
どのくらい発芽してくれるかな？
こんなんで大丈夫かわかんないけど、毎回適当です。
固いから、水につけた方が良かったかな？


しそと鉢用のちびちびトマトはいい感じで育ってます。
しそは庭に直接蒔いたものは、鳥にみんなやられてしまったので
ポットでまき直したもの
これだけ出れば、苗のおすそわけもできるかな？
今年の初夏は柔らかいしそを収穫したいな。